mercredi 6 juin 2007

Blogue-moi ta recette #4 : les lasagnes à la brandade de Tiuscha


Après Lavande c'est donc à mon tour de participer au jeu d'Aurély... qui a tiré pour moi...Tiuscha!
Vous imaginez que j'avais l'embarras du choix...qui s'est porté sur une recette qui m'a intriguée, parfaite pour mon vide-frigo: ses lasagnes à la brandade de morue et aux légumes de printemps

J'ai quelque peu modifié la recette. Tout d'abord ne trouvant pas de lasagnes fraîches, j'ai utilisé les précuites que j'avais dans mon placard. J'ai donc opté pour une boîte de pulpe de tomates plutôt qu'un fruit frais cuit à la vapeur, pour être sûre que la pâte cuise bien. J'ai donc fait des étages courgettes vapeur (préalablement coupées en tranches fines dans la longueur), ail, brandade, thym, et tomate... Pour la dernière couche idem sans les courgettes, avec le coulis de poivron (chez moi c'était un grillé).

J'ai beaucoup aimé ces lasagnes estivales, light mais goûtues. Une idée à retenir! Merci Tiuscha, je retourne à mes cartons!

17 commentaires:

Tiuscha a dit…

Ravie que tu aies aimé, quand on aime la brandade de morue... Et le coulis de poivron (non c'est pour rire !)

cocotte a dit…

Le coulis de poivron, tu sais déjà... J'avais une recette de lasagnes de légumes à la méditerranéenne, il fallait mélanger le coulis de poivron à la béchamel mais c'est bien mieux comme ça, en plus c'est parfait pour le bikini!

Lisanka a dit…

Très sympa ta recette!

cocotte a dit…

eh c'est pas la mienne hein, c'est celle de Tiuscha!!

Vivis a dit…

POURQUOI PAS;;; efectivmente ,,, je pense retenir bien cette idee de recette parceque c'est tres original,,, pour changer,,, et si vous dites que c'est bon, je vous crois..
bises et a bientot
Vivi

cocotte a dit…

oui vivi c'est vraiment bon, pas sec et très parfumé!

Gracianne a dit…

Tiens c'est amusant ca comme jeu, encore un que je ne connaissais pas. Et les lasagnes ont l'air bien bonnes.

Mamina a dit…

En allant chez Tiuscha, ça ne pouvait être que bon...

Philo a dit…

Originales ces lasagnes

Lavande L&P a dit…

j'adore la brandade, je veux bien croire que c'était top!

cocotte a dit…

tu dois en trouver de la bonne par chez toi en plus Lavande!

cuisineplurielle a dit…

sympa cette recette pleine de soleil

Flo a dit…

Très chouettes ces lasagnes !

Bons cartons ;-)

eva a dit…

Jolie réalisation, elles ont l'air délicieuses !

amisalsa a dit…

wouuuuaaa quelle merveille de lasagne! ca me donne trop faim! ;)

Anonyme a dit…

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cocotte a dit…

Qui me fait cette farce? Même y a 2001, j'aurais eu du mal à déchiffrer tout ça alors là...