vendredi 8 juin 2007

Cannelés au poivron rouge entre deux cartons

Entre deux apparts, j'ai quand même rempli ma mission poivron pour Lavande... Emballée par les petits muffins au crabe d'Alexie et intriguée par le cake au tzatziki de Choumie, je me suis adonnée à un vide-frigo mix de ces différentes idées... Même si c'était un peu galère à démouler, le moule à cannelés se prêtait bien à la texture...Sympa pour manger sur les meubles qui restent. La version muffin est toujours possible pour un pique-nique...

30 ml d'huile d'olive
100 ml de lait
1 poivron grillé coupé en fines lanières (ou en petits dés)
2 gousses d'ail pressées
3 oeufs
140g de farine (chez moi, une partie de farine de sarrasin, vide-placards oblige)
100g de gruyère râpé
1 demi-pot de kiptiki
1 sachet de levure chimique
Sel et poivre du moulin

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Faites un puits et rajoutez les oeufs , l'huile d'olive, le lait, les gousses d'ail, sel et poivre. Bien mélangez et ajoutez le kiptiki et le gruyère, puis le poivron.
Versez la préparation dans les moules.
Enfournez pour 20 à 25 min de cuisson (selon votre four) à 180°C.

16 commentaires:

anne a dit…

une variation salée qui me séduit beaucoup!

Lisanka a dit…

Ma pauvre, entre tes cartons, je te plains. ceci-dit, ta recette est très alléchante!

cocotte a dit…

C'est gentil ça!

Jess a dit…

tres belle variante .. ca me tente beaucoup

Lavande L&P a dit…

vraiment super réussit! chapeau bas madame! et merci!!!

Doria a dit…

Tes cannelés sont extras, hummm !!!!
Bisous, Doria

Valérie la gourmande bleue a dit…

Impressionnant même en plein déménagement tu arrives à prendre le temps de nous offrir de bonnes petites choses à déguster; Bon courage sinon pour la suite du déménagement

Kty a dit…

Magnifiques tes petits cannelés ! Qu'est ce que ce serait si tu n'étais pas dans les cartons ! Bravo!

Big Boys Kitchen a dit…

love those canneles of yours, I did try to make but failed!

$ha a dit…

Il faut bien se réconforter entre les cartons!!

fuligule a dit…

taggée va voir mon blog

loumi a dit…

je t'invite a un tague sur mon blog

cocotte a dit…

Je fais un petit passage sur le net, assise par terre, dans ce qu'il reste de mon ancien appartement... Et encore de gentils commentaires sur le blog mis entre parenthèses...Merci à toutes, ça me donne du courage, et puis maintenant que j'ai le nouveau frigo, ça va pouvoir redémarrer!! A très vite

Hélène (Cannes) a dit…

Jolie, la présentation enn cannelés !
Bises
Hélène

cuisineplurielle a dit…

originale comme recette

Elvira a dit…

Ils sont superbes! :-)